暦とならわし × #食べ物

33件の記事

報恩講のいとこ煮
報恩講のいとこ煮
いとこ煮と聞くと、カボチャと小豆を炊き合わせた料理が思い浮かぶか
  • #清絢
  • #風習
  • #食べ物
  • #行事
  • #味覚

暦とならわし 2023.11.28

十日夜 とおかんや
十日夜とおかんや
十日夜とは、旧暦10月10日に主に東日本で行われていた、田の神様
  • #月
  • #風習
  • #食べ物
  • #行事
  • #兆し
  • #暦生活編集部

暦とならわし 2023.11.21

七夕の素麺
七夕の素麺
七夕に欠かせない行事食のひとつが、素麺でした。そもそもは貴族
  • #清絢
  • #風習
  • #食べ物
  • #料理
  • #行事
  • #味覚

暦とならわし 2023.07.04

暑気払い しょきばらい
暑気払いしょきばらい
まず、「暑気」というのは「夏の暑さ」や「暑さによる病」といった意
  • #夏
  • #ならわし
  • #食べ物
  • #紺野うみ

暦とならわし 2023.06.25

端午の節供と粽
端午の節供と粽
江戸時代になってから広まった柏餅に比べると、中国から伝わった粽の
  • #清絢
  • #ならわし
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #味覚

暦とならわし 2023.05.05

ラディッシュ
ラディッシュ
ラディッシュの和名は「二十日大根」といい、種を蒔いてから収穫まで
  • #川口屋薫
  • #春
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

暦とならわし 2023.03.30

恵方巻き えほうまき
恵方巻き
恵方巻きも同じく、食べることで節分をお祝いする意味があり、起源は
  • #高根恭子
  • #ならわし
  • #食べ物
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  • #味覚

暦とならわし 2023.02.03

節分祭 せつぶんさい
節分祭せつぶんさい
さて、立春の前日にあたる2月3日は、皆様もご存知の「節分」です。
  • #神社
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  • #ならわし
  • #食べ物
  • #紺野うみ

暦とならわし 2023.02.02

鏡開き
鏡開き
もともと鏡開きは、武士の風習でした。お正月に男性は鎧(よろい)や
  • #高根恭子
  • #ならわし
  • #食べ物
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暦とならわし 2023.01.11

お屠蘇 おとそ
お屠蘇おとそ
自分だけでなく、家族みんなの健やかな一年を祈って、お屠蘇はきっと
  • #ならわし
  • #食べ物
  • #行事
  • #日本酒
  • #紺野うみ

暦とならわし 2023.01.03

年越し蕎麦
年越し蕎麦
年越し蕎麦は江戸時代から庶民に定着した食習慣で、薬味のネギも「労
  • #高根恭子
  • #冬
  • #ならわし
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  • #行事
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暦とならわし 2022.12.31

干し柿 ほしがき
干し柿ほしがき
干し柿は渋柿をもとにつくられますが、日本の歴史に干し柿が登場した
  • #川口屋薫
  • #冬
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  • #味覚

暦とならわし 2022.11.03