旬のもの × #味覚

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大根 だいこん
大根だいこん
今年は寒さこそそれほどではありませんが、色づいた紅葉も見頃が過
  • #冬
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  • #野菜
  • #味覚
  • #田中友規

旬のもの 2020.12.06

鱈 たら
たら
冬といえば鍋。鱈は鍋の食材の代表格のひとつ。白身に白子、タラコ、
  • #海
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  • #魚
  • #味覚
  • #三浦尚子

旬のもの 2020.12.05

寒ぶり
寒ぶり
今日は和食文化を代表する魚であるブリ、中でも寒ブリについてのお話
  • #海
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  • #魚
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2020.11.28

蓮根 れんこん
蓮根れんこん
夏からずっと冷蔵庫に閉まっておいた赤梅酢は、我が家で漬けた梅干し
  • #秋
  • #冬
  • #食べ物
  • #野菜
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  • #田中友規

旬のもの 2020.11.26

牡蠣 かき
牡蠣かき
岩手は寒くなってきて、じんわり温かいお鍋が食べたい季節になってき
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  • #食べ物
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  • #三浦尚子

旬のもの 2020.11.21

亥の子餅 いのこもち
亥の子餅いのこもち
漢字に亥の字を使うことから、“いのしし”をかたどったものが多くみ
  • #冬
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  • #和菓子
  • #味覚
  • #せせなおこ

旬のもの 2020.11.16

さつまいも
さつまいも
週末ちょっとだけ遠出をしよう、と家族で京丹後へいってきました。
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  • #食べ物
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  • #田中友規

旬のもの 2020.11.11

きんつば
きんつば
和菓子とコーヒーの組み合わせが好きな私も、きんつばばかりはお茶と
  • #秋
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #味覚
  • #せせなおこ

旬のもの 2020.11.05

柿 かき
かき
「庭のある家に住むなら、食べられる実が成る木を植えたい」そんな願
  • #果物
  • #秋
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #料理
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旬のもの 2020.10.21

銀杏 ぎんなん
銀杏ぎんなん
北海道が好きで、「豚肉」、「小麦粉」、「乳製品」など毎年テーマを
  • #秋
  • #自然
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  • #食べ物
  • #味覚
  • #田中友規

旬のもの 2020.10.16

栗 くり
くり
今年はどんなふうに食べようか、と考えるだけでもわくわくします。栗
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旬のもの 2020.10.14

りんご
りんご
りんごの季節がきた。私は王道の「サンふじ」が好きだ。皮が真紅に
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旬のもの 2020.10.12