旬のもの × #庄本彩美 58件の記事 ポトフ 煮込み料理の一つに「ポトフ」がある。日本でも根付いている家庭料理 #食べ物#料理#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.11.20 なめこ汁 味噌汁や和物で親しまれる「なめこ」。独特のぬめりや、つるんとした #食べ物#料理#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.10.11 栗ご飯 栗むきができたら、洗ったお米に栗を乗せ、昆布とお酒、塩を入れて炊 #秋#食べ物#料理#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.09.20 冷汁ひやじる 冷汁というものがあるらしい。「冷汁」は魚のすり身に味噌やゴマを混 #食べ物#料理#野菜#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.08.25 冷奴ひややっこ 冷奴といえば、その名前が特徴的で面白い。冷たいことを表現する「ひ #夏#食べ物#料理#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.08.11 揚げびたし 揚げびたしといえば、やはり茄子だろう。茄子と油の相性はとても良く #料理#野菜#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.07.11 冷やし中華 冷やし中華は、素麺と並んで実家でよく出されるメニューだった。夏で #食べ物#野菜#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.06.29 手巻き寿司 手巻き寿司は、好きな具材を好きなように巻いて食べられるのが嬉しい #食べ物#兆し#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.05.18 だし巻き玉子 料理の仕事を始めて、これまでに一番多く作ってきた料理は、だし巻き #食べ物#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.04.14 筍料理 春になると一度は食べておきたくなる筍。「春の皿には苦味を盛れ」と #春#植物#食べ物#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.03.13 グラタン 多くの人が好物であるだろう「グラタン」。オーブンなどを使用して、 #食べ物#料理#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.02.25 ぶり大根 「ぶり大根」といえば、うちでは母の定番の家庭料理でもだった。味の #食べ物#料理#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.01.29 1 2 … 5