福神漬けふくじんづけ

カレーといえば福神漬け、日本人ならだれもが頷くパートナー。

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暦とならわし 2021.01.22

沢庵たくあん

冬の冷たい空気がピリッと肌に触れます。窓からは家の裏にある畑が見

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旬のもの 2021.01.09

かぼちゃ

冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれてい

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旬のもの 2020.12.20

白菜はくさい

2020年、最後に書かせていただくのは、ついに白菜のお話です。

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旬のもの 2020.12.15

大根だいこん

今年は寒さこそそれほどではありませんが、色づいた紅葉も見頃が過

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旬のもの 2020.12.06

鱈たら

冬といえば鍋。鱈は鍋の食材の代表格のひとつ。白身に白子、タラコ、

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旬のもの 2020.12.05

さつまいも

週末ちょっとだけ遠出をしよう、と家族で京丹後へいってきました。

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旬のもの 2020.11.11

柿かき

「庭のある家に住むなら、食べられる実が成る木を植えたい」そんな願

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旬のもの 2020.10.21

栗くり

今年はどんなふうに食べようか、と考えるだけでもわくわくします。栗

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旬のもの 2020.10.14

秋刀魚さんま

サンマといえば、代表的な秋の味覚のひとつ。「サンマ」という呼び方

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旬のもの 2020.09.27

無花果いちじく

無花果は不思議な果物です。耽美で唯一無二の芳香を宿し、粒々とした

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旬のもの 2020.09.26

松茸まつたけ

毎年、自宅で松茸を食べる人は一体どれくらいいるのだろうか？

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旬のもの 2020.09.14