旬のもの × #食べ物

149件の記事

マサバ
マサバ
マサバは日本においては重要な食用魚であり、江戸時代にはすでに健康
  • #生き物
  • #冬
  • #吉村良太
  • #食べ物
  • #魚
  • #味覚

旬のもの 2022.01.27

レモン
レモン
レモンは爽やかな夏の食べ物というイメージがつきがちですが、実は
  • #旬
  • #冬
  • #食べ物
  • #味覚
  • #藤田華子

旬のもの 2022.01.26

春菊 しゅんぎく
春菊しゅんぎく
春菊は、日照時間が短く、風邪が流行る冬の季節にぴったりの野菜です
  • #川口屋薫
  • #冬
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2022.01.24

金盞花 きんせんか
金盞花きんせんか
花の形と色が黄金の盞(さかずき)のように見えるため、中国でキンセ
  • #生き物
  • #冬
  • #自然
  • #植物
  • #花
  • #食べ物
  • #森乃おと

旬のもの 2022.01.22

壬生菜 みぶな
壬生菜みぶな
壬生菜漬は、大御所の千枚漬けの前では脇役だが、それこそ京都を代表
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #味覚
  • #田中友規

旬のもの 2022.01.19

椿餅 つばきもち
椿餅つばきもち
まだまだ寒いこの季節に春を感じさせてくれるお菓子が「椿餅」です。
  • #冬
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #せせなおこ

旬のもの 2022.01.18

シチュー
シチュー
ひとたび寒さを感じると、煮込み料理が恋しくなる。 そんなときに私
  • #風習
  • #食べ物
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2022.01.12

イシガレイ
イシガレイ
名前だけ聞くとすべてが硬そうなイメージを持ちますが、身質はカレイ
  • #生き物
  • #自然
  • #吉村良太
  • #食べ物
  • #動物
  • #魚
  • #味覚

旬のもの 2021.12.21

ゆず湯
ゆず湯
「ゆず湯」の作り方は至って簡単。買ってきたゆずを軽く水洗いしたら
  • #木村衣里
  • #風習
  • #ならわし
  • #食べ物
  • #行事
  • #味覚

旬のもの 2021.12.18

たい焼き
たい焼き
たい焼きは、おいしさに心まで温まる、まるで魔法のようなお菓子だな
  • #冬
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #せせなおこ

旬のもの 2021.12.15

長いも
長いも
長いもは、軽めの鰹出汁で緩めてずるり。わさびか、ホースラディッシ
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #味覚
  • #田中友規

旬のもの 2021.12.14

葱 ねぎ
ねぎ
今回のお話は鍋料理の定番野菜、『ねぎ』です。
  • #川口屋薫
  • #冬
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2021.12.09