桜と和菓子

春分を過ぎ、いよいよ本格的な春がやってきました。春の楽しみといえ

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旬のもの 2020.03.28

アスパラガス

札幌に住む友人の家へ泊まらせてもらい、その日は私がご飯を作ること

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旬のもの 2020.03.26

グリーンピース

グリーンピースは元々ウズベキスタンから中国、そして日本に渡ってき

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旬のもの 2020.03.22

わかめ

みそ汁の具材の代表格のわかめですが、みなさんはわかめの旬をご存知

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旬のもの 2020.03.19

花粉症かふんしょう

現代病ともいえる花粉症。花粉症はアレルギー性鼻炎などと呼ばれる疾

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旬のもの 2020.03.18

ぼたもち

お彼岸といえば、そう、ぼたもちです。和菓子屋さんにぼたもちが並び

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旬のもの 2020.03.16

春キャベツはるきゃべつ

祖母から野菜が届くと連絡があったので、私は包丁を研ぐことにした。

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旬のもの 2020.03.07

春夏秋冬の食材しゅんかしゅうとうのしょくざい

春夏秋冬での身体のはたらき方とその季節に合う食材についてのお話。

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旬のもの 2020.02.27

小松菜こまつな

冬の葉物野菜の中でも、値段も手頃で身近な存在な小松菜。茎の歯ご

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旬のもの 2020.02.26

うぐいす餅

春の和菓子で外せないのが“うぐいす餅”。うぐいすをかたどった楕円

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旬のもの 2020.02.25

鰆さわら

今日は春告魚と呼ばれる鰆（さわら）のお話です。商店街のスーパーに

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旬のもの 2020.02.22

蕗ふき

竹やぶの足元には蕗の群生地があった。笹の落ち葉を掻き分けて緑の葉

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旬のもの 2020.02.17