旬のもの × #川口屋薫

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マッシュルーム
マッシュルーム
マッシュルームは他の茸より、旨み成分であるグアニル酸とグルタミン
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旬のもの 2023.09.22

まいたけ
まいたけ
今日のお話は、「まいたけ(舞茸)」です。名前の由来は諸説あり、山
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旬のもの 2023.09.11

四角豆 しかくまめ
四角豆しかくまめ
四角豆は、10cmから15cmの若いさやを食べます。主な食べ方は
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旬のもの 2023.08.29

つるむらさき
つるむらさき
つるむらさきは、東南アジア原産で、蒸し暑い気候を好むことから日本
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旬のもの 2023.08.16

バジル
バジル
バジルの原産はインドや熱帯アジアで、語源はラテン語やギリシャ語で
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旬のもの 2023.08.07

ユウガオ
ユウガオ
透き通るような花びらと清楚な白さが合わさったユウガオの花は、「源
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旬のもの 2023.07.13

きくらげ
きくらげ
きくらげの名前の由来は、コリコリした食感が「くらげ」に似て
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旬のもの 2023.07.05

もやし
もやし
もやしの漢字は「萌やし」で、発芽させるを意味する「萌やす」が由来
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旬のもの 2023.06.28

桃 もも
もも
桃の原産地は、中国にある黄河中流から上流あたりの高原地帯とされ、
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旬のもの 2023.06.19

ヤングコーン
ヤングコーン
国産ヤングコーンは、鮮度が良くイキイキしていて、鼻を近づけてみる
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旬のもの 2023.05.30

明日葉 あしたば
明日葉あしたば
明日葉は日本原産のセリ科の多年草で、芹、他のセリ科の三つ葉、セロ
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旬のもの 2023.05.19

ぜんまい
ぜんまい
ぜんまいの先はくるくると葉が巻かれて綿毛に覆われていますが、その
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旬のもの 2023.04.28

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