旬のもの × #川口屋薫

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モロヘイヤ
モロヘイヤ
モロヘイヤは、夏の暑さをものともせず6月から9月にかけて収穫でき
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旬のもの 2022.06.30

にんにく
にんにく
にんにくの古名は「大蒜(おおびる)」と言い、今の「にんにく」と呼
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旬のもの 2022.06.03

絹さや きぬさや
絹さや
今日のお話は、春から夏にかけて旬の野菜「絹さや」です。「さやえん
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旬のもの 2022.05.17

茄子 なす
茄子なす
茄子の旬は夏ですが、初夏にあたる5月〜7月頃でも市場の供給量は安
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旬のもの 2022.05.01

春レタス
春レタス
シャキシャキした食感、パリッとしたみずみずしさ、ほのかな苦さと甘
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旬のもの 2022.04.17

新玉ねぎ
新玉ねぎ
新玉ねぎは、静岡を筆頭に佐賀、愛知、兵庫、大阪など、全国から出荷
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旬のもの 2022.03.24

芽キャベツ
芽キャベツ
今日は、キャベツのミニチュアのようで、コロンとした形に、思わず笑
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旬のもの 2022.02.15

春菊 しゅんぎく
春菊しゅんぎく
春菊は、日照時間が短く、風邪が流行る冬の季節にぴったりの野菜です
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旬のもの 2022.01.24

葱 ねぎ
ねぎ
今回のお話は鍋料理の定番野菜、『ねぎ』です。
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旬のもの 2021.12.09

ブロッコリー
ブロッコリー
ブロッコリーは、花蕾からいといって花が咲く前の蕾を食べます。
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旬のもの 2021.11.24

新蕎麦 しんそば
新蕎麦しんそば
新蕎麦は夏と秋の2回あります。それぞれ「夏新」「秋新」と呼ばれて
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旬のもの 2021.11.09

ザクロ
ザクロ
ザクロは東北から九州辺りまで広く、家の庭で植えられるようになりま
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旬のもの 2021.10.01

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