しょうぶ湯

「菖蒲湯」をご家庭でたのしむ場合は、菖蒲の葉をさっと洗ってそのま

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旬のもの 2021.05.04

みつば

三つ葉はいつでも私に、大切な食の記憶を思い出させてくれる。出来上

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旬のもの 2021.04.28

木の芽

山椒は和食料理を飾るハーブであり、わさびと並んで日本の代表的な香

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旬のもの 2021.04.17

さくら湯

桜湯に使う樹皮は表面の皮を剥いで細かく刻み、天日干しで乾燥させま

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旬のもの 2021.04.14

よもぎ湯

血行促進や冷え、肩こりなどによい「よもぎ湯」に。抗菌作用が高いの

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旬のもの 2021.03.14

だいこん湯

「大根湯」に使用するのは葉の部分。じつは大根の葉っぱは緑黄色野菜

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旬のもの 2021.02.09

おいなりさん

京都で「お揚げさん」と呼ばれ親しまれる油揚げ。焼いて甘辛く味付

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旬のもの 2021.02.05