旬のもの × #冬

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山芋 やまいも
山芋やまいも
山芋は、古来、山野で採れる芋の総称で、大きく分けると自然薯、大薯
  • #冬
  • #川口屋薫
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2022.12.03

霜柱 しもばしら
霜柱しもばしら
冬の風物詩といえば霜柱です。冬の冷え込んだ朝に霜柱ができていると
  • #自然
  • #冬
  • #天気
  • #今井明子

旬のもの 2022.11.28

湯豆腐 ゆどうふ
湯豆腐
中国から伝来した当初、湯豆腐は焼き豆腐を煮た物で、湯豆腐というよ
  • #冬
  • #料理
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2022.11.25

紅葉のこころ
紅葉のこころ
イチョウや紅葉は、落葉樹の仲間です。葉の中には“葉緑素”と呼ばれ
  • #自然
  • #秋
  • #冬
  • #仁科勝介

旬のもの 2022.11.18

千歳飴 ちとせあめ
千歳飴ちとせあめ
七五三はもともとそれぞれの年齢で行う別々の行事でした。「髪置きの
  • #冬
  • #風習
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #せせなおこ

旬のもの 2022.11.15

帰り花
帰り花
桜やつつじ、桃などの草木が、咲くはずのない季節に花開く「帰り花」
  • #冬
  • #栗田真希
  • #植物
  • #花

旬のもの 2022.11.13

チンゲンサイ
チンゲンサイ
今日のお話は、これらと同じアブラナ科の野菜でもある「チンゲンサイ
  • #川口屋薫
  • #冬
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2022.11.10

最中 もなか
最中もなか
最中はお餅でつくった皮であんこを挟んだお菓子。少し前までは「なん
  • #冬
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #せせなおこ

旬のもの 2022.04.03

おひな菓子
おひな菓子
3月3日は桃の節句。ひな祭りのシーズンを迎えると一気に春らしいパ
  • #冬
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #せせなおこ

旬のもの 2022.03.03

カステラ
カステラ
ふわふわの生地に甘いザラメの敷かれたカステラ。一瞬で疲れを吹き飛
  • #冬
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #せせなおこ

旬のもの 2022.02.23

コハクチョウ
コハクチョウ
ハクチョウにもいくつか種類があるのをご存知でしょうか。世界に6種
  • #生き物
  • #自然
  • #柴田佳秀
  • #冬
  • #鳥

旬のもの 2022.02.17

肉じゃが
肉じゃが
肉じゃがが「おふくろの味」と言われる理由のひとつに、「うま味」が
  • #冬
  • #風習
  • #食べ物
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2022.02.13

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