茎が空洞になっていることから、空芯菜と呼ばれています。また、「エ
曼珠沙華（まんじゅしゃげ）――別名、彼岸花（ひがんばな）。中国
噛んだときにジュワッと広がる出汁の味わいや独特の食感が特徴的で、
日本の山野に自生している山桃は、ちょうど梅雨時に熟し、果実は美し
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ところで、江戸時代には「曙染め」という技法が流行します。近世以降
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