旬のもの

毎日の料理やお出かけの楽しみに。
日本の豊かな自然のなかで育まれてきた旬の食材や草花、生きものをご紹介します。

線香花火 せんこうはなび
線香花火せんこうはなび
今日は、そんななかでもとびきり夏を象徴するアイテム、線香花火のお
  • #夏
  • #風習
  • #行事
  • #藤田華子

旬のもの 2022.08.14

ミニトマト
ミニトマト
今日のお話は、彩りで目を楽しませてくれる野菜「ミニトマト」のお話
  • #川口屋薫
  • #夏
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2022.08.11

熱帯夜 ねったいや
熱帯夜ねったいや
まるで熱帯のようなこの悩ましい空気。この季節はニュースや天気予報
  • #空
  • #夏
  • #天気
  • #兆し
  • #今井明子

旬のもの 2022.08.10

ムクゲ
ムクゲ
7月に入ってから、生垣のムクゲ(木槿)が薄紫色の大輪の花を毎日咲
  • #夏
  • #自然
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2022.08.09

冬瓜 とうがん
冬瓜とうがん
冬瓜は夏が旬の野菜ですが、冷暗所に保管しておけば冬まで持つので
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚
  • #田中友規

旬のもの 2022.08.06

トウガラシ
トウガラシ
今日のお話は、旬を迎えた「トウガラシ」です。ナス科トウガラシ属の
  • #川口屋薫
  • #夏
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2022.08.05

笹の葉
笹の葉
七夕といえば7月7日の行事ですが、一部の地域では1ヶ月遅れの8月
  • #伝統
  • #植物
  • #風習
  • #食べ物
  • #松下恭子

旬のもの 2022.08.04

スズキ
スズキ
日本国内には、スズキの代表ともいえるマルスズキ、荒磯の王者と称え
  • #吉村良太
  • #食べ物
  • #魚
  • #味覚

旬のもの 2022.08.03

金平糖 こんぺいとう
金平糖こんぺいとう
暑い夏、いかがお過ごしでしょうか?夏といえば、七夕、花火に夏休み
  • #夏
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #せせなおこ

旬のもの 2022.07.31

川床 ゆか
川床ゆか
川床とは、5-9月頃まで京都や大阪で楽しめる行事で、料理店が川の
  • #夏
  • #風習
  • #食べ物
  • #松下恭子

旬のもの 2022.07.30

黒きくらげ
黒きくらげ
黒きくらげはキノコの一種です。黒きくらげには、ビタミンB群や鉄分
  • #食べ物
  • #味覚
  • #櫻井大典

旬のもの 2022.07.29

アブラゼミ
アブラゼミ
ジリジリと聞こえる鳴き方が、まるで油で揚げ物をしているようだと感
  • #村松佳優
  • #生き物
  • #夏
  • #虫

旬のもの 2022.07.27

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