旬のもの

毎日の料理やお出かけの楽しみに。
日本の豊かな自然のなかで育まれてきた旬の食材や草花、生きものをご紹介します。

バラ
バラ
時代の主役となるような女性たちに愛されてきたバラ。わたしはフラワ
  • #夏
  • #植物
  • #花
  • #くりたまき

旬のもの 2021.05.08

しょうぶ湯
しょうぶ湯
「菖蒲湯」をご家庭でたのしむ場合は、菖蒲の葉をさっと洗ってそのま
  • #暮らし
  • #木村衣里
  • #文化
  • #生活
  • #体験
  • #健康
  • #季節湯
  • #夏
  • #ならわし

旬のもの 2021.05.04

みつば
みつば
三つ葉はいつでも私に、大切な食の記憶を思い出させてくれる。出来上
  • #文化
  • #暮らし
  • #春
  • #料理
  • #味覚
  • #山菜
  • #庄本彩美

旬のもの 2021.04.28

どら焼き
どら焼き
どら焼きが今のように2枚のカステラ生地で包まれるようになったのは
  • #春
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #味覚
  • #せせなおこ

旬のもの 2021.04.27

ヨモギ
ヨモギ
ふと足元に目をやれば、ヨモギ(蓬)の柔らかな若芽があちこちに顔を
  • #文化
  • #歴史
  • #春
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2021.04.26

マダイ
マダイ
4~6月に出産を控えたマダイは非常に美味であり、ピンクがかった美
  • #魚介
  • #海
  • #吉村良太
  • #春
  • #魚
  • #味覚

旬のもの 2021.04.23

腰痛
腰痛ようつう
腰痛も中医学では対策可能な症状です。慢性的な痛みには鍼灸が強いの
  • #健康
  • #生活
  • #春
  • #櫻井大典

旬のもの 2021.04.22

ハナミズキ
ハナミズキ
日本人が桜を愛するように、アメリカではハナミズキは最も愛される花
  • #文化
  • #春
  • #植物
  • #花
  • #ならわし
  • #松下恭子

旬のもの 2021.04.18

木の芽
木の芽
山椒は和食料理を飾るハーブであり、わさびと並んで日本の代表的な香
  • #文化
  • #暮らし
  • #春
  • #料理
  • #味覚
  • #山菜
  • #庄本彩美

旬のもの 2021.04.17

さくら湯
さくら湯
桜湯に使う樹皮は表面の皮を剥いで細かく刻み、天日干しで乾燥させま
  • #暮らし
  • #木村衣里
  • #文化
  • #体験
  • #健康
  • #生活
  • #季節湯
  • #春
  • #ならわし

旬のもの 2021.04.14

ノアザミ
ノアザミ
桜の季節が終わり、新緑の美しい季節になりました。野原では、アザミ
  • #歴史
  • #文化
  • #春
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2021.04.13

キジ
キジ
オスは4月になると、「ケンケーン」と大きな声で鳴き、翼を強く羽ば
  • #生き物
  • #柴田佳秀
  • #春
  • #動物
  • #鳥

旬のもの 2021.04.11

カテゴリ