旬のもの

毎日の料理やお出かけの楽しみに。
日本の豊かな自然のなかで育まれてきた旬の食材や草花、生きものをご紹介します。

ハマグリ
ハマグリ
「蜃気楼」という言葉がある。大気中の光の屈折によって、遠くの景色
  • #魚介
  • #五節句
  • #願い
  • #春
  • #料理
  • #庄本彩美

旬のもの 2021.03.03

メイストーム
メイストーム
メイストームとは、別名「春の嵐」とも呼ばれ、ちょうど3月から5月
  • #空
  • #春
  • #天気
  • #兆し
  • #今井明子

旬のもの 2021.03.02

デコポン
デコポン
デコポンの正式な品種名は「不知火(しらぬひ)」。この名前で売られ
  • #果物
  • #春
  • #植物
  • #食べ物
  • #味覚
  • #くりたまき

旬のもの 2021.03.01

蕗の薹
蕗の薹ふきのとう
子どものころは食べられなかったのに、いつの間にやら料理の味を引
  • #春
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #山菜
  • #田中友規

旬のもの 2021.02.27

白魚
白魚しらうお
シラウオという名前の通り、真っ白な魚の印象も強いですが、生きてい
  • #海
  • #魚介
  • #春
  • #魚
  • #味覚

旬のもの 2021.02.26

梅見
梅見うめみ
桜の華やかさとは対照的に、梅はもの静かに鑑賞する花として親しまれ
  • #文化
  • #春
  • #植物
  • #花
  • #ならわし
  • #松下恭子

旬のもの 2021.02.21

むくみ
むくみ
正月明け、体重が戻らないとのご相談をよくうけるのですが、たった1
  • #生活
  • #健康
  • #冬
  • #春
  • #食べ物
  • #櫻井大典

旬のもの 2021.02.20

ネコヤナギ
ネコヤナギ
ネコヤナギはヤナギ科ヤナギ属の落葉低木です。水辺を好み、日本全土
  • #歴史
  • #文化
  • #春
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2021.02.17

エナガ
エナガ
エナガは、そんな寒い時期から子育てを始める鳥のひとつ。日本では北
  • #生き物
  • #柴田佳秀
  • #春
  • #動物
  • #鳥

旬のもの 2021.02.16

いちご大福
いちご大福
真っ白なお餅と真っ赤ないちごのはっきりとしたコントラストはかわい
  • #果物
  • #春
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #味覚
  • #せせなおこ

旬のもの 2021.02.15

ユキムシ
ユキムシ
ユキムシと呼ばれるのはアブラムシの仲間だったりします。アブラムシ
  • #生き物
  • #雪
  • #村松佳優
  • #春
  • #虫

旬のもの 2021.02.14

ダイヤモンドダスト
ダイヤモンドダスト
このダイヤモンドの正体は、小さな氷の粒。空気中の水蒸気が、水にな
  • #冬
  • #雪
  • #空
  • #天気
  • #今井明子

旬のもの 2021.02.12

カテゴリ