旬のもの

毎日の料理やお出かけの楽しみに。
日本の豊かな自然のなかで育まれてきた旬の食材や草花、生きものをご紹介します。

春浅し
春浅し
立春を過ぎたころ、まだまだ寒い日が多く残る時季のことを「春浅し
  • #高根恭子
  • #風習
  • #食べ物
  • #野菜

旬のもの 2024.02.16

雪解 ゆきどけ
雪解ゆきどけ
雪が身近な地域では、そんな知らせの一つに「雪解」があるのではない
  • #冬
  • #天気
  • #紺野うみ

旬のもの 2024.02.15

タゲリ
タゲリ
そして、顔には歌舞伎役者の隈取りのような模様が。また、翼は金属光
  • #生き物
  • #柴田佳秀
  • #自然
  • #鳥

旬のもの 2024.02.13

佐保姫 さほひめ
佐保姫さほひめ
佐保姫は、いったいどういう人だったのでしょうか。この文章を書きな
  • #高根恭子
  • #花
  • #神社

旬のもの 2024.02.11

スノードロップ
スノードロップ
寒さの残る春まだ浅き頃、雪が零れ落ちたかのように、白く清らかに咲
  • #自然
  • #春
  • #花

旬のもの 2024.02.10

陽気 ようき
陽気ようき
中医学では、自然の中に存在するすべてのものを陰陽と2つに分けて捉
  • #食べ物
  • #味覚
  • #櫻井大典

旬のもの 2024.02.08

海苔 のり
海苔のり
年中出回る海苔にも、野菜や果物のように収穫できる時期がある。大体
  • #食べ物
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2024.02.07

東風 こち
東風こち
東風は春風のことを指しますが、最初に「東風=春風」と聞いたとき、
  • #春
  • #天気
  • #今井明子

旬のもの 2024.02.03

クレソン
クレソン
クレソンは、アブラナ科で水の中で育つ植物です。山梨や伊豆地方など
  • #川口屋薫
  • #冬
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2024.02.02

ローズマリー
ローズマリー
ローズマリーの特徴は、細長い常緑の枝葉が放つ甘く爽やかな芳香。古
  • #自然
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2024.01.31

冬木立 ふゆこだち
冬木立ふゆこだち
冬になると木々の葉っぱはすっかり落ちて、幹や枝があらわになります
  • #高根恭子
  • #植物
  • #花

旬のもの 2024.01.29

カイコ
カイコ
カイコは、品種改良によって完全に家畜化され、人の手で育てないと生
  • #生き物
  • #村松佳優
  • #自然
  • #虫

旬のもの 2024.01.28

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