旬のもの

毎日の料理やお出かけの楽しみに。
日本の豊かな自然のなかで育まれてきた旬の食材や草花、生きものをご紹介します。

鮎 あゆ
あゆ
涼しげな清流をぴちぴち跳ねながらのぼっていく鮎の姿は、初夏の風物
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #魚
  • #兆し
  • #松下恭子

旬のもの 2020.05.29

人参 にんじん
人参にんじん
日本の三大家庭野菜といえば、玉葱、じゃがいも、人参。どんな料理に
  • #夏
  • #春
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #味覚
  • #田中友規

旬のもの 2020.05.27

筍 たけのこ
たけのこ
この時期を代表する味覚である筍。その漢字は、竹かんむりに旬と書い
  • #山
  • #夏
  • #春
  • #食べ物
  • #料理
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2020.05.25

シロツメクサ
シロツメクサ
シロツメクサはもっとも親しまれている野の草のひとつです。5月の頃
  • #夏
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2020.05.23

浅利 あさり
浅利あさり
初夏といえば、潮干狩りのシーズン。みなさんは潮干狩りをしたことが
  • #夏
  • #貝
  • #海
  • #春
  • #食べ物
  • #料理
  • #味覚
  • #三浦尚子

旬のもの 2020.05.22

辣韮 らっきょう
辣韮らっきょう
らっきょうといえば、カレーのお供。そうなるとらっきょうの起源は
  • #夏
  • #春
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #味覚
  • #田中友規

旬のもの 2020.05.19

オオイヌノフグリ
オオイヌノフグリ
日当たりのよい道端や草地に生えるオオイヌノフグリは、まるで空のか
  • #夏
  • #春
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2020.05.16

つつじ
つつじ
この季節に楽しめるお花は「ツツジ」。初夏の眩しい光を浴びて鮮や
  • #夏
  • #春
  • #植物
  • #花
  • #中山カナエ

旬のもの 2020.05.13

新茶 しんちゃ
新茶しんちゃ
暮らしの中で「お茶をいれること」は私にとって大切な習慣です。急須
  • #雑節
  • #健康
  • #生活
  • #夏
  • #植物
  • #味覚
  • #松下恭子

旬のもの 2020.05.09

いちご
いちご
緑が輝くこの時期に、小さく、白く、砂糖菓子のように咲く花がありま
  • #果物
  • #夏
  • #春
  • #花
  • #食べ物
  • #野菜
  • #藤田華子

旬のもの 2020.05.07

柏餅 かしわもち
柏餅かしわもち
5月5日といえば、端午の節句、そして子供の日。男の子の行事、なん
  • #夏
  • #五節句
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #せせなおこ

旬のもの 2020.05.04

こどもの読書週間
こどもの読書週間
じつは4月23日~5月12日の約3週間は、『こどもの読書週間』と
  • #子ども
  • #本
  • #生活
  • #記念日
  • #くりたまき

旬のもの 2020.05.03

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