旬のもの

毎日の料理やお出かけの楽しみに。
日本の豊かな自然のなかで育まれてきた旬の食材や草花、生きものをご紹介します。

ユウガオ
ユウガオ
透き通るような花びらと清楚な白さが合わさったユウガオの花は、「源
  • #川口屋薫
  • #夏
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2023.07.13

揚げびたし
揚げびたし
揚げびたしといえば、やはり茄子だろう。茄子と油の相性はとても良く
  • #料理
  • #野菜
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2023.07.11

夏の食欲改善策
夏の食欲改善策
夏場の食欲低下は、暑さによるエネルギーの損傷、湿気による胃腸の重
  • #夏
  • #食べ物
  • #味覚
  • #櫻井大典

旬のもの 2023.07.10

ウスユキソウ
ウスユキソウ
長かった梅雨が明けると、いよいよ夏山シーズンの到来です。北海道か
  • #自然
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2023.07.06

きくらげ
きくらげ
きくらげの名前の由来は、コリコリした食感が「くらげ」に似て
  • #川口屋薫
  • #夏
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2023.07.05

オオルリ
オオルリ
オオルリは、スズメくらいの大きさの小鳥で、4月ごろに越冬地の東南
  • #柴田佳秀
  • #自然
  • #動物
  • #鳥

旬のもの 2023.07.03

稲取のげんなり寿司
稲取のげんなり寿司
今回ご紹介するのは、静岡県は伊豆半島の東側に位置する漁業が盛んな
  • #清絢
  • #ならわし
  • #食べ物
  • #行事
  • #味覚

旬のもの 2023.06.30

冷やし中華
冷やし中華
冷やし中華は、素麺と並んで実家でよく出されるメニューだった。夏で
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2023.06.29

もやし
もやし
もやしの漢字は「萌やし」で、発芽させるを意味する「萌やす」が由来
  • #川口屋薫
  • #夏
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2023.06.28

ロータスロード
ロータスロード
そんな蓮と仏教を同時に堪能できるスポットが奈良県にあります。そ
  • #夏
  • #自然
  • #高根恭子
  • #花

旬のもの 2023.06.26

ヤマドリ
ヤマドリ
今回は、私がいちばん好きな鳥であるヤマドリのお話です。写真を見て
  • #生き物
  • #自然
  • #柴田佳秀
  • #鳥

旬のもの 2023.06.24

キャンドルナイト
キャンドルナイト
さて、今日はそんなキャンドルを使った「キャンドルナイト」について
  • #ならわし
  • #行事
  • #藤田華子

旬のもの 2023.06.23

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