旬のもの

毎日の料理やお出かけの楽しみに。
日本の豊かな自然のなかで育まれてきた旬の食材や草花、生きものをご紹介します。

おこし
おこし
大学生の時、東京から九州へ帰るおみやげの定番は“雷おこし”でした
  • #夏
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #せせなおこ

旬のもの 2022.06.12

梅雨いわし
梅雨いわし
梅雨いわしとは、梅雨の時期に獲れるマイワシのことを指す。いわしの
  • #食べ物
  • #料理
  • #魚
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2022.06.09

ししおどし
ししおどし
ししおどしの「しし」は、鹿や猪を意味し、漢字では「鹿威し」と書き
  • #神社
  • #風習
  • #ならわし
  • #行事
  • #松下恭子

旬のもの 2022.06.08

アヤメ
アヤメ
アヤメは、アヤメ科アヤメ属(Irisアイリス)の代表的な花です。
  • #自然
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2022.06.05

にんにく
にんにく
にんにくの古名は「大蒜(おおびる)」と言い、今の「にんにく」と呼
  • #川口屋薫
  • #初夏
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2022.06.03

梅雨の養生
梅雨の養生
湿気の邪気、「湿邪」にやられると、「水滞(すいたい)」という状態
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #櫻井大典

旬のもの 2022.06.02

彩雲 さいうん
彩雲さいうん
彩雲は季節や時間帯を問わずいつでも見られ、見つけるのは意外とたや
  • #自然
  • #天気
  • #兆し
  • #今井明子

旬のもの 2022.05.29

翠雨 すいう
翠雨すいう
新緑の季節には、翠雨の降る景色を見ることも多くなるでしょう。憂う
  • #自然
  • #栗田真希
  • #雨
  • #天気

旬のもの 2022.05.28

シャガ
シャガ
シャガ(射干、著莪)はアヤメ科アヤメ属の常緑多年草です。湿り気の
  • #自然
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2022.05.24

アメンボ
アメンボ
知らない人も多いと思いますが、アメンボはカメムシの仲間です。カ
  • #村松佳優
  • #自然
  • #生き物
  • #雨
  • #虫

旬のもの 2022.05.23

伝統的なまちなみ
伝統的なまちなみ
市町村一周の旅で伝統的なまちなみに出会う機会は、少なくはなかった
  • #仁科勝介
  • #伝統
  • #風習
  • #行事

旬のもの 2022.05.18

絹さや きぬさや
絹さや
今日のお話は、春から夏にかけて旬の野菜「絹さや」です。「さやえん
  • #川口屋薫
  • #初夏
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2022.05.17

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