旬のもの

毎日の料理やお出かけの楽しみに。
日本の豊かな自然のなかで育まれてきた旬の食材や草花、生きものをご紹介します。

元気がない時は黄色い食べ物を
元気がない時は黄色い食べ物を
黄色い食材は、さつまいも、じゃがいも、かぼちゃ、大豆、黄色いパプ
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚
  • #櫻井大典

旬のもの 2023.03.05

ハハコグサ(母子草)
ハハコグサ
ハハコグサは春の七草の一つとして知られ、「ゴギョウ(御形/五行)
  • #春
  • #植物
  • #花
  • #兆し
  • #森乃おと

旬のもの 2023.03.04

春にんじん
春にんじん
春にんじんの出荷量全国1位は徳島県です。スーパーで徳島県産を見
  • #川口屋薫
  • #春
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2023.03.02

たらの芽
たらの芽
たらの芽は、日本各地の山野に生息しているタラノキにできるふっくら
  • #川口屋薫
  • #春
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2023.02.26

グラタン
グラタン
多くの人が好物であるだろう「グラタン」。オーブンなどを使用して、
  • #食べ物
  • #料理
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2023.02.25

シュンラン
シュンラン
シュンランは古くから山里では、単に観賞するだけではなく、有用な植
  • #自然
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2023.02.23

流氷 りゅうひょう
流氷りゅうひょう
流氷といえば、ご存じ北海道のオホーツク海沿岸に漂着する氷で、海が
  • #自然
  • #冬
  • #天気
  • #今井明子

旬のもの 2023.02.22

ベニシジミ
ベニシジミ
ベニシジミはシジミチョウ科と呼ばれる、小型のチョウのグループに含
  • #村松佳優
  • #自然
  • #生き物
  • #虫

旬のもの 2023.02.21

柚子だいこん
柚子だいこん
拍子木切りの柚子だいこんはスーパーなどでもよく見かけますが調べて
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2023.02.18

ボケ
ボケ
この季節の楽しみの一つは、近所の庭先や散歩道で、可愛らしいボケ(
  • #自然
  • #春
  • #植物
  • #花
  • #森乃おと

旬のもの 2023.02.17

カリフラワー
カリフラワー
カリフラワーは、アブラナ科のケールから茎が発達して生まれた品種で
  • #川口屋薫
  • #冬
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2023.02.16

チョコレートのすすめ
チョコレートのすすめ
チョコレートの原料は“カカオ”ですね。カカオは古代アステカ文明
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  • #櫻井大典

旬のもの 2023.02.13

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