鮎あゆ

涼しげな清流をぴちぴち跳ねながらのぼっていく鮎の姿は、初夏の風物

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旬のもの 2020.05.29

人参にんじん

日本の三大家庭野菜といえば、玉葱、じゃがいも、人参。どんな料理に

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旬のもの 2020.05.27

筍たけのこ

この時期を代表する味覚である筍。その漢字は、竹かんむりに旬と書い

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旬のもの 2020.05.25

浅利あさり

初夏といえば、潮干狩りのシーズン。みなさんは潮干狩りをしたことが

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旬のもの 2020.05.22

辣韮らっきょう

らっきょうといえば、カレーのお供。そうなるとらっきょうの起源は

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旬のもの 2020.05.19

さざえ

網の上で焼いて、できたての身に醤油をたらりと落として食べるサザエ

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旬のもの 2020.04.28

鰹かつお

かつおは太平洋、大西洋、インド洋と、世界中の熱帯から温帯水域に広

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旬のもの 2020.04.11

こごみ

めっきり春らしくなり、スーパーに山菜がたくさん並ぶようになってき

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旬のもの 2020.04.07

わらび

山菜が次々と旬を迎えはじめた。山菜と言えばあく抜きが必要なものが

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旬のもの 2020.04.02

アスパラガス

札幌に住む友人の家へ泊まらせてもらい、その日は私がご飯を作ること

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旬のもの 2020.03.26

グリーンピース

グリーンピースは元々ウズベキスタンから中国、そして日本に渡ってき

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旬のもの 2020.03.22

わかめ

みそ汁の具材の代表格のわかめですが、みなさんはわかめの旬をご存知

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旬のもの 2020.03.19