#料理

31件の記事

ゴーヤー
ゴーヤー
子どもも大人も苦手な野菜のトップに君臨する「ゴーヤー」
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2020.08.14

アナゴ
アナゴ
アナゴの主な漁獲地は長崎県。次いで島根県、宮城県と全国的に漁獲さ
  • #夏
  • #海
  • #食べ物
  • #料理
  • #魚
  • #味覚
  • #三浦尚子

旬のもの 2020.08.02

ウニ
ウニ
夏といえばウニ。ウニを愛している人たちにとって、待ちわびていた季
  • #魚介
  • #海
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #味覚
  • #三浦尚子

旬のもの 2020.07.26

土用の丑 どようのうし
土用の丑どようのうし
「土用の丑の日」と聞くと、「ウナギを食べる日」と連想される方は多
  • #夏
  • #ならわし
  • #食べ物
  • #料理
  • #魚
  • #暦生活編集部

暦とならわし 2020.07.21

土用干し
土用干しどようぼし
梅雨入り前あたりから市場に出回り始めた青い梅。ヘタ取り、あく抜き
  • #雑節
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #行事
  • #田中友規

旬のもの 2020.07.19

そうめん
そうめん
かくいうわたしも、そうめんが好きになったのは社会人になってから。
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #味覚
  • #くりたまき

旬のもの 2020.07.17

枝豆
枝豆えだまめ
「食べ物で遊んじゃだめよ」子どもの頃、度々そう言われたが、野菜に
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2020.07.16

きゅうり
きゅうり
京都では、八坂神社のご神紋「五瓜に唐花」ときゅうりの断面がよく似
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #味覚
  • #田中友規

旬のもの 2020.07.04

蛸
たこ
夏といえば、お祭りや花火大会。お祭りに行くとたくさんの縁日の屋台
  • #海
  • #生き物
  • #魚介
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #三浦尚子

旬のもの 2020.07.03

トマト
トマト
冷蔵庫からトマトを取り出した。3個セットで買った分の最後の1つだ
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2020.06.24

ほや
ほや
みなさんは「ホヤ」をご存知でしょうか?私の住んでいる地域では、毎
  • #海
  • #生き物
  • #魚介
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #魚
  • #三浦尚子

旬のもの 2020.06.07

新しょうが
新しょうが
スーパーの店頭に大きな新生姜たちが置かれ始めた。季節の保存食は
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2020.06.03