#食べ物

242件の記事

モロヘイヤ
モロヘイヤ
モロヘイヤは、夏の暑さをものともせず6月から9月にかけて収穫でき
  • #川口屋薫
  • #夏
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2022.06.30

氷の朔日 こおりのついたち
氷の朔日こおりのついたち
本格的な夏を目の前にしたこの日は「氷の朔日(ついたち)」と呼ばれ
  • #風習
  • #食べ物
  • #行事
  • #紺野うみ

暦とならわし 2022.06.29

大葉 おおば
大葉おおば
大葉はそのままでも美味しい。でもちょっとだけ想像力を働かせてみる
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚
  • #田中友規

旬のもの 2022.06.28

日本の色/安柘榴色
日本の色/安柘榴色ざくろいろ
今月は「安柘榴色(ざくろいろ)」についてご紹介いたします。
  • #吉岡更紗
  • #植物
  • #ならわし
  • #食べ物

にっぽんのいろ 2022.06.24

七十二候のレシピ帖|夏至|Coyori×暦生活
七十二候のレシピ帖|夏至|Coyori×暦生活
このページでは七十二候ごとに旬の食材を使ったレシピを紹介します。
  • #暮らし
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #味覚

特集 2022.06.21

イサキ
イサキ
イサキは東北以南の沿岸に生息し、成魚では45cmほどにまで成長し
  • #吉村良太
  • #食べ物
  • #動物
  • #魚
  • #味覚

旬のもの 2022.06.20

おこし
おこし
大学生の時、東京から九州へ帰るおみやげの定番は“雷おこし”でした
  • #夏
  • #お菓子
  • #食べ物
  • #和菓子
  • #せせなおこ

旬のもの 2022.06.12

梅雨いわし
梅雨いわし
梅雨いわしとは、梅雨の時期に獲れるマイワシのことを指す。いわしの
  • #食べ物
  • #料理
  • #魚
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2022.06.09

暦生活おすすめの本を、ご紹介します。/柴田佳秀さん、櫻井大典さん
暦生活おすすめの本を、ご紹介します。/柴田佳秀さん、櫻井大典さん
暦生活で連載中のライター柴田佳秀さんの本『野鳥図鑑』と、櫻井大典
  • #本
  • #柴田佳秀
  • #生き物
  • #健康
  • #食べ物
  • #櫻井大典

特集 2022.06.06

七十二候のレシピ帖|芒種|Coyori×暦生活
七十二候のレシピ帖|芒種|Coyori×暦生活
このページでは七十二候ごとに旬の食材を使ったレシピを紹介します。
  • #暮らし
  • #夏
  • #食べ物
  • #料理
  • #味覚

特集 2022.06.06

にんにく
にんにく
にんにくの古名は「大蒜(おおびる)」と言い、今の「にんにく」と呼
  • #川口屋薫
  • #初夏
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2022.06.03

梅雨の養生
梅雨の養生
湿気の邪気、「湿邪」にやられると、「水滞(すいたい)」という状態
  • #食べ物
  • #料理
  • #野菜
  • #櫻井大典

旬のもの 2022.06.02