絹さや

今日のお話は、春から夏にかけて旬の野菜「絹さや」です。「さやえん

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旬のもの 2022.05.17

茄子なす

茄子の旬は夏ですが、初夏にあたる5月〜7月頃でも市場の供給量は安

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旬のもの 2022.05.01

春レタス

シャキシャキした食感、パリッとしたみずみずしさ、ほのかな苦さと甘

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旬のもの 2022.04.17

新玉ねぎ

新玉ねぎは、静岡を筆頭に佐賀、愛知、兵庫、大阪など、全国から出荷

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旬のもの 2022.03.24

芽キャベツ

今日は、キャベツのミニチュアのようで、コロンとした形に、思わず笑

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旬のもの 2022.02.15

春菊しゅんぎく

春菊は、日照時間が短く、風邪が流行る冬の季節にぴったりの野菜です

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旬のもの 2022.01.24

葱ねぎ

今回のお話は鍋料理の定番野菜、『ねぎ』です。

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旬のもの 2021.12.09

ブロッコリー

ブロッコリーは、花蕾からいといって花が咲く前の蕾を食べます。

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旬のもの 2021.11.24

新蕎麦しんそば

新蕎麦は夏と秋の2回あります。それぞれ「夏新」「秋新」と呼ばれて

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旬のもの 2021.11.09

ザクロ

ザクロは東北から九州辺りまで広く、家の庭で植えられるようになりま

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旬のもの 2021.10.01

エリンギ

きのこを食べる歴史の中で、エリンギはまだ約30年と短いですが、エ

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旬のもの 2021.09.01

パセリ

ギリシャ語の「Petro　石や岩」と「Selinon　セロリ」が

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旬のもの 2021.08.12