#味覚 307件の記事 七十二候/橘始黄たちばなはじめてきばむ 橘は柑橘類を指し、金柑(きんかん)や橙(だいだい)も万葉の時代か #冬#植物#食べ物#味覚#高月美樹 二十四節気と七十二候 2023.12.02 かぶ 新鮮なかぶは、葉っぱが生き生きしていて、かぶ本体も真っ白で艶々。 #冬#川口屋薫#食べ物#味覚 旬のもの 2023.11.29 報恩講のいとこ煮 いとこ煮と聞くと、カボチャと小豆を炊き合わせた料理が思い浮かぶか #清絢#風習#食べ物#行事#味覚 暦とならわし 2023.11.28 七十二候/虹蔵不見にじかくれてみえず 七十二候では、第五十八候「虹蔵不見(にじかくれてみえず)」となり #風習#天気#味覚#高月美樹 二十四節気と七十二候 2023.11.23 ポトフ 煮込み料理の一つに「ポトフ」がある。日本でも根付いている家庭料理 #食べ物#料理#味覚#庄本彩美 旬のもの 2023.11.20 土鍋 土鍋の最大の特徴は、直火がオーケーなところ。耐火度の強い粘土を #高根恭子#食べ物#料理#味覚 旬のもの 2023.11.19 はりはり漬け 数センチの黄色い棒状できゅっと縮こまった様子の漬物なのだが、温め #食べ物#野菜#味覚#田中友規 旬のもの 2023.11.18 ローリエ ローリエは乾燥したものが売られているのですが、生の葉をご存知でし #秋#川口屋薫#食べ物#味覚 旬のもの 2023.11.15 菊芋きくいも いまが旬の野菜「菊芋」は、北アメリカ原産の多年生植物。収穫前に #高根恭子#食べ物#野菜#味覚 旬のもの 2023.11.07 秋渇きあきがわき そういえば振り返ってみると私も「秋渇き」を体験しているような気が #高根恭子#食べ物#味覚 季語 2023.10.31 大洲(おおず)のいもたき 今回ご紹介したいのは、愛媛県で愛される秋の風物詩「いもたき」です #清絢#食べ物#料理#味覚 旬のもの 2023.10.29 イチョウ並木 そして、イチョウ並木で無視できないのは銀杏(ぎんなん)の存在。 #自然#花#食べ物#味覚#紺野うみ 旬のもの 2023.10.26 1 2 … 26