七十二候のレシピ帖｜冬至｜Coyori×暦生活

このページでは七十二候ごとに旬の食材を使ったレシピを紹介します。

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特集 2021.12.21

イシガレイ

名前だけ聞くとすべてが硬そうなイメージを持ちますが、身質はカレイ

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旬のもの 2021.12.21

ゆず湯

「ゆず湯」の作り方は至って簡単。買ってきたゆずを軽く水洗いしたら

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旬のもの 2021.12.18

鱖魚群さけのうおむらがる

七十二候では「鱖魚群（さけのうおむらがる）」となりました。鱖魚（

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二十四節気と七十二候 2021.12.17

長いも

長いもは、軽めの鰹出汁で緩めてずるり。わさびか、ホースラディッシ

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旬のもの 2021.12.14

忘年会ぼうねんかい

忘年会には、いろいろなスタイルがあるように思います。親族との集ま

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暦とならわし 2021.12.11

葱ねぎ

今回のお話は鍋料理の定番野菜、『ねぎ』です。

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旬のもの 2021.12.09

橘始黄たちばなはじめてきばむ

橘（たちばな）は柑橘類を指し、金柑（きんかん）や橙（だいだい）も

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二十四節気と七十二候 2021.12.02

ツワブキ

花が少なくなるこの時期に、やがて来る春を約束するかのように、ツワ

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旬のもの 2021.11.30

すき焼き

子どもから大人まで、多くの人びとに愛されているすき焼きは、日本

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旬のもの 2021.11.29

すぐき

身近なようでよく知らない、不思議な存在のすぐき。

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旬のもの 2021.11.28

七十二候のレシピ帖｜大雪｜Coyori×暦生活

このページでは七十二候ごとに旬の食材を使ったレシピを紹介します。

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特集 2021.11.26