#野菜

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牛蒡 ごぼう
牛蒡 ごぼう
一見地味に見える牛の尾に似た茶色い野菜ですが、ごぼうほど与えられ
  • #食べ物
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  • #味覚
  • #田中友規

旬のもの 2021.10.12

茗荷
茗荷みょうが
今日はみょうがのお話です。漢字で書くと茗荷、読めるけど書けない
  • #食べ物
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  • #野菜
  • #味覚
  • #田中友規

旬のもの 2021.09.17

エリンギ
エリンギ
きのこを食べる歴史の中で、エリンギはまだ約30年と短いですが、エ
  • #川口屋薫
  • #秋
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2021.09.01

野菜の日
野菜の日
野菜の日は、1983年に全国青果物商業協同組合連合会などの9団体
  • #食べ物
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  • #記念日
  • #味覚
  • #くりたまき

旬のもの 2021.08.31

瓜
うり
今日は瓜のお話なのですが、みなさんがぱっと頭に浮かぶ瓜はどんな野
  • #歴史
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  • #田中友規

旬のもの 2021.08.29

カレー
カレー
カレーといってもその定義には幅があるため、思い浮かべる姿はそれぞ
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  • #料理
  • #野菜
  • #記念日
  • #行事
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2021.08.22

熱を逃すスイカとトマト
熱を逃すスイカとトマト
中医学で夏の邪気を、暑邪(しょじゃ)といいます。邪気とは、体に悪
  • #生活
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  • #食べ物
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  • #櫻井大典

旬のもの 2021.08.20

トウモロコシ
トウモロコシ
とうもろこしは野菜でありながら、穀物でもある。とうもろこしは、小
  • #秋
  • #夏
  • #食べ物
  • #野菜
  • #味覚
  • #庄本彩美

旬のもの 2021.08.17

パセリ
パセリ
ギリシャ語の「Petro 石や岩」と「Selinon セロリ」が
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  • #食べ物
  • #料理
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  • #味覚

旬のもの 2021.08.12

ゴーヤー
ゴーヤー
あんなに苦手だったゴーヤー。どうして食べられるようになったのだろ
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  • #料理
  • #野菜
  • #味覚
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旬のもの 2021.08.10

ピーマン
ピーマン
旬のピーマン。子どもの苦手な野菜、苦い野菜のイメージが定着してい
  • #川口屋薫
  • #夏
  • #食べ物
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  • #野菜
  • #味覚

旬のもの 2021.07.27

獅子唐辛子
獅子唐辛子ししとうがらし
この名前の由来は、その形にある。先端の形が「獅子」の頭に似ている
  • #暮らし
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旬のもの 2021.07.03

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