しそジュース

ところでみなさんは「しそジュース」を飲んだことありますでしょうか

• #高根恭子
• #料理
• #野菜
• #味覚

旬のもの 2023.06.02

ヤングコーン

国産ヤングコーンは、鮮度が良くイキイキしていて、鼻を近づけてみる

• #川口屋薫
• #夏
• #食べ物
• #野菜
• #味覚

旬のもの 2023.05.30

明日葉あしたば

明日葉は日本原産のセリ科の多年草で、芹、他のセリ科の三つ葉、セロ

• #初夏
• #川口屋薫
• #食べ物
• #野菜
• #味覚

旬のもの 2023.05.19

歯茎の腫れや痛みに注意

中医学で歯茎の腫れなど歯周病を考えるとき、それを単に口だけの問題

• #食べ物
• #野菜
• #櫻井大典

旬のもの 2023.05.08

ぜんまい

ぜんまいの先はくるくると葉が巻かれて綿毛に覆われていますが、その

• #初夏
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旬のもの 2023.04.28

うるい

うるいの正式な名前は「オオバギボウシ」といい、20種類以上ある「

• #川口屋薫
• #春
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• #味覚

旬のもの 2023.04.24

ルッコラ

ルッコラは、イタリア料理のアクセントとして使われる代表的なハーブ

• #川口屋薫
• #春
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• #野菜
• #味覚

旬のもの 2023.04.18

ラディッシュ

ラディッシュの和名は「二十日大根」といい、種を蒔いてから収穫まで

• #川口屋薫
• #春
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• #味覚

暦とならわし 2023.03.30

菜の花漬

街中に飾られた菜の花の生花は、畑をそのまま切り取ってきたような姿

• #花
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旬のもの 2023.03.20

七十二候／菜虫化蝶なむしちょうとなる

モンシロチョウはアブラナ科のみを食草とするため「菜虫」といいます

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二十四節気と七十二候 2023.03.16

元気がない時は黄色い食べ物を

黄色い食材は、さつまいも、じゃがいも、かぼちゃ、大豆、黄色いパプ

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• #櫻井大典

旬のもの 2023.03.05

春にんじん

春にんじんの出荷量全国1位は徳島県です。スーパーで徳島県産を見

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旬のもの 2023.03.02