くわい

今日のお話は「くわい」です。 丸い塊茎（かいけい）の先に長い

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旬のもの 2023.12.09

七十二候／閉塞成冬そらさむくふゆとなる

二十四節気は大雪を迎え、七十二候は「閉塞成冬（そらさむくふゆとな

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二十四節気と七十二候 2023.12.08

手づくり二十四節気／大雪たいせつ

窓の外に、これから自分で漬ける野菜が、風にお日様に当たっているの

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二十四節気と七十二候 2023.12.07

酒饅頭さかまんじゅう

さて、寒さが増すこの季節、コンビニでおでんや肉まんの文字を見ると

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旬のもの 2023.12.05

七十二候／橘始黄たちばなはじめてきばむ

橘は柑橘類を指し、金柑（きんかん）や橙（だいだい）も万葉の時代か

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二十四節気と七十二候 2023.12.02

かぶ

新鮮なかぶは、葉っぱが生き生きしていて、かぶ本体も真っ白で艶々。

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旬のもの 2023.11.29

お汁粉おしるこ

お汁粉だけは寒い季節に食べるのが1番。あつあつの湯気からあんこを

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旬のもの 2023.11.24

手づくり二十四節気／小雪しょうせつ

ずいぶん木々の葉も落ちて、あたりはもの詫びた雰囲気です。晩菊もさ

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二十四節気と七十二候 2023.11.22

時雨しぐれ

時雨とは、秋から冬にかけ、突然空が陰ってパラパラと雨が降り、短時

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旬のもの 2023.11.12

手づくり二十四節気／立冬りっとう

立冬のころは、ちょうど「炉開き」の季節でもあります。今年初めて炉

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二十四節気と七十二候 2023.11.08

七十二候／霜始降しもはじめてふる

七十二候では「霜降」の初候「霜始降（しもはじめてふる）」に入りま

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二十四節気と七十二候 2023.10.25

流氷りゅうひょう

流氷といえば、ご存じ北海道のオホーツク海沿岸に漂着する氷で、海が

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旬のもの 2023.02.22