#日本酒 18件の記事 旬のもの 日本酒 日本酒 2024.11.30 酒の中でも「日本酒」と呼べるのは、①原料であるお米が国内産である #食べ物 #日本酒 #味覚 #紺野うみ 旬のもの ウコンと鬱金の違い ウコンと鬱金の違い 2024.11.29 中医学で用いられる生薬の「鬱金」は、ショウガ科に属する姜黄や鬱金 #食べ物 #日本酒 #味覚 #櫻井大典 暦とならわし お屠蘇 おとそ お屠蘇 2023.01.03 自分だけでなく、家族みんなの健やかな一年を祈って、お屠蘇はきっと #ならわし #食べ物 #行事 #日本酒 #紺野うみ 二十四節気と七十二候 七十二候／乃東生 なつかれくさしょうず 七十二候／乃東生 2022.12.23 冬至の初候は「乃東生（なつかれくさしょうず）」で、12月22〜2 #冬 #伝統 #歴史 #風習 #日本酒 #高月美樹 旬のもの 燗酒 かんざけ 燗酒 2022.11.16 日本酒を温めることは、「燗をつける」と言います。「女将さん、燗を #食べ物 #料理 #日本酒 #藤田華子 旬のもの あさりの酒蒸し あさりの酒蒸し 2022.04.24 調理が簡単なあさりの酒蒸しは実家の定番だった。「酒蒸し」という名 #料理 #日本酒 #味覚 #庄本彩美 旬のもの 樽酒 樽酒 2021.01.27 かつて、お酒にとって、木の香りはつきものでした。その昔、お酒は木 #京都 #冬 #日本酒 #味覚 #松浦すみれ 旬のもの 雪見酒 ゆきみざけ 雪見酒 2020.12.27 雪、月、花…自然が生み出すご褒美を愛でる酒は、古くから楽しまれて #京都 #冬 #日本酒 #味覚 #松浦すみれ 旬のもの 新酒 しんしゅ 新酒 2020.11.06 杉玉は１年ごとに取り替える、いわば酒蔵のお守り。大神神社のご神木 #冬 #秋 #日本酒 #松浦すみれ 旬のもの 月見酒 つきみざけ 月見酒 2020.10.26 街の喧騒から離れ、山林を気持ちよく走り抜けていく叡山電車に乗って #京都 #お月見 #秋 #日本酒 #松浦すみれ 旬のもの 菊酒 きくざけ 菊酒 2020.09.06 高貴な花の装いそのままに、可憐な花びらを浮かべた菊酒には、清廉な #秋 #五節句 #日本酒 #松浦すみれ 旬のもの 一夜酒 ひとよざけ 一夜酒 2020.08.19 甘酒は、半日で造れることから「一夜酒」とも呼ばれ、俳句では、今も #夏 #秋 #日本酒 #松浦すみれ 12>
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