#料理

梅酒 梅酒

あれから毎年、梅仕事と向き合っているけれど、あの頃の新鮮なときめ

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七十二候／麦秋至 七十二候／麦秋至

この季節になると水をたっぷり湛えた田んぼの中に所々、黄金色に光る

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豆ご飯 豆ご飯

母はよく豆ごはんを作ってくれた。豆ご飯の作り方は、2通りある。豆

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七十二候／竹笋生 七十二候／竹笋生

七十二候は「竹笋生（たけのこしょうず）」を迎えました。みなさまは

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果物を食べて元気になる 果物を食べて元気になる

ただ「美味しいから食べる」だけでなく、「今の体に何が必要か」を意

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西京焼き 西京焼き

特にお弁当のおかずとしてお勧めしたいのが、白味噌を使った「西京焼

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イタリアンパセリ イタリアンパセリ

イタリアンパセリの原産地は地中海沿岸。古くから食べられてきたハー

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コロッケ コロッケ

コロッケはいつも、半分に切って詰められていた。じゃがいもがたっぷ

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春キャベツ 春キャベツ

キャベツが日本に伝わったのは、江戸時代初期とされています。鎖国下

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アサリ アサリ

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ホースラディッシュ ホースラディッシュ

ホースラディッシュは、東ヨーロッパ原産のアブラナ科の多年草で、根

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ヨモギ ヨモギ

今日のお話は「ヨモギ」です。キク科の多年草で、繁殖力が強く、日本

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