伝統工芸士がつくる 桐まな板 / 朝倉家具

快適な台所時間を
職人の技が光る、桐のまな板

伝統工芸士が一枚一枚、丁寧に仕上げた朝倉家具の「桐まな板」。
桐たんす作りで培われた技術を活かし、包丁の刃にやさしい桐のやわらかさと、思わず手に取りたくなる驚きの軽さを実現しました。

トントンという気持ちの良い音とともに、毎日の調理が楽しくなり、手首への負担も少ないため長時間の作業でも快適です。



1950年に総桐たんすの製造元として、新潟県加茂市に創業した「株式会社朝倉家具」。木工技術を誇る伝統工芸士の熟練の技が細部に光る、ASAKURAの生活雑貨です。

桐ならではの特徴

こちらの桐まな板は、約425gと驚くほど軽くて持ち上げやすく、食材を切った後の移動もスムーズ。作業効率がアップします。
また、水切れが良く、速乾性に優れているため、衛生的に使えます。桐の持つ天然の抗菌作用で、雑菌の繁殖を抑え、清潔を保ちます。

表面は丁寧な手仕事で一枚一枚鉋（かんな）を当てた心地よい手触り。木目の美しさもお楽しみいただけます。

使いやすさを追求したデザイン

最大の特徴は、小口面に施した山型カット。まな板を持ち上げるときにすっと手の入る隙間を作り出すことで、格段に使いやすくなるだけでなく、水切れが良くなり、清楚で美しいデザインに。 和洋問わず、様々な食卓を彩る器やカッティングボードとしても一役担える存在感があります。

贈り物にも最適

こちらのまな板は、箱に入った状態でお届けします。母の日や結婚祝い、新築祝いなど、大切な方への贈り物にもおすすめです。
※ラッピング袋に入らないサイズとなります。あらかじめご了承ください。

天然木について

こちらの商品は、天然木を使用しています。自然素材がゆえに木目や色みは様々で、樹種によって性質やクセも異なります。
桐は他の木材に比べると柔らかく、驚くほど軽い木材です。わずか20年ほどで大きく成長し、渋を多く含んでいます。 この渋はセサミン・パウロニンという成分で、抗菌・防虫・消臭作用を持っており、弱アルカリ性で酸化防止に役立ちます。

国宝や重要文化財の保管用に用いられ、日本政府の紋章に桐紋が使われていることもあり、名実ともに我が国を代表する木材の一つとされています。



毎日のお料理が快適になる「桐まな板」で楽しい台所時間を送ってみませんか。

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