読み物一覧

日本の色／鈍色 日本の色／鈍色

「鈍色」とは、出家をした時、もしくは喪に服すときに着用した色で、

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• #文化
• #自然
• #伝統
• #吉岡更紗
• #日本の色
• #植物

コクマルガラス コクマルガラス

• #柴田佳秀
• #動物
• #鳥

ほうれん草のおひたし ほうれん草のおひたし

皿にぎゅっと絞ったほうれん草を盛り、鰹節をぱらっとふりかけて、さ

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• #野菜
• #味覚
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七十二候／鱖魚群 七十二候／鱖魚群

七十二候では「鱖魚群（さけのうおむらがる）」となりました。鱖魚（

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• #魚
• #味覚
• #高月美樹

ゆべし ゆべし

東北の和菓子屋さんでは多くのお店で販売されていますが、他の地域で

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• #和菓子
• #味覚
• #せせなおこ

春日若宮おん祭 春日若宮おんまつり

「春日若宮おん祭」は、世界文化遺産・春日大社の境内にある若宮

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• #風習
• #ならわし
• #行事

海老芋 海老芋

海老芋の歴史は古く、江戸時代の安永年間1700年代後半に、青蓮院

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• #レシピ
• #食べ物
• #料理
• #味覚

松迎え 松迎え

今日、12月13日は「松迎え」をはじめとする、「正月事始め」の日

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• #ならわし
• #行事
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七十二候／熊蟄穴 七十二候／熊蟄穴

「熊蟄穴（くまあなにこもる）」は七十二候の中で、もっとも好きな一

• #自然
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• #高月美樹

長芋 長芋

冬の気配が濃くなる12月、体をやさしくいたわる食材として重宝され

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• #清絢
• #食べ物
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カバタテハ カバタテハ

カバタテハは漢字では「樺立羽」と書きます。動物のカバは全く関係

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粕汁 粕汁

昆布と鰹で丁寧に取った出汁を鍋に入れ、銀杏切りにした冬の根菜たち

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