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#川口屋薫

150件の記事

にんにく

にんにくにんにく

にんにくの古名は「大蒜（おおびる）」と言い、今の「にんにく」と呼

#川口屋薫
#初夏
#食べ物
#野菜
#味覚

絹さやきぬさや

絹さやきぬさや絹さや

今日のお話は、春から夏にかけて旬の野菜「絹さや」です。「さやえん

#川口屋薫
#初夏
#食べ物
#野菜
#味覚

茄子なす

茄子なす茄子

茄子の旬は夏ですが、初夏にあたる5月〜7月頃でも市場の供給量は安

#川口屋薫
#春
#食べ物
#野菜
#味覚

春レタス

春レタス春レタス

シャキシャキした食感、パリッとしたみずみずしさ、ほのかな苦さと甘

#川口屋薫
#春
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#野菜
#味覚

新玉ねぎ

新玉ねぎ新玉ねぎ

新玉ねぎは、静岡を筆頭に佐賀、愛知、兵庫、大阪など、全国から出荷

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#野菜
#味覚

芽キャベツ

芽キャベツ芽キャベツ

今日は、キャベツのミニチュアのようで、コロンとした形に、思わず笑

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春菊しゅんぎく

春菊しゅんぎく春菊

春菊は、日照時間が短く、風邪が流行る冬の季節にぴったりの野菜です

#冬
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葱ねぎ

葱ねぎ葱

今回のお話は鍋料理の定番野菜、『ねぎ』です。

#冬
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ブロッコリー

ブロッコリーブロッコリー

ブロッコリーは、花蕾からいといって花が咲く前の蕾を食べます。

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新蕎麦しんそば

新蕎麦しんそば新蕎麦

新蕎麦は夏と秋の2回あります。それぞれ「夏新」「秋新」と呼ばれて

#旬
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ザクロ

ザクロザクロ

ザクロは東北から九州辺りまで広く、家の庭で植えられるようになりま

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エリンギ

エリンギエリンギ

きのこを食べる歴史の中で、エリンギはまだ約30年と短いですが、エ

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