#食べ物 714件の記事 二十四節気と七十二候 七十二候／橘始黄 たちばなはじめてきばむ 七十二候／橘始黄 2023.12.02 橘は柑橘類を指し、金柑（きんかん）や橙（だいだい）も万葉の時代か #冬 #植物 #食べ物 #味覚 #高月美樹 旬のもの かぶ かぶ 2023.11.29 新鮮なかぶは、葉っぱが生き生きしていて、かぶ本体も真っ白で艶々。 #冬 #川口屋薫 #食べ物 #味覚 暦とならわし 報恩講のいとこ煮 報恩講のいとこ煮 2023.11.28 いとこ煮と聞くと、カボチャと小豆を炊き合わせた料理が思い浮かぶか #清絢 #風習 #食べ物 #行事 #味覚 旬のもの お汁粉 おしるこ お汁粉 2023.11.24 お汁粉だけは寒い季節に食べるのが1番。あつあつの湯気からあんこを #冬 #お菓子 #食べ物 #和菓子 #せせなおこ 暦とならわし 十日夜 とおかんや 十日夜 2023.11.21 十日夜とは、旧暦10月10日に主に東日本で行われていた、田の神様 #月 #風習 #食べ物 #行事 #兆し #暦生活編集部 旬のもの ポトフ ポトフ 2023.11.20 煮込み料理の一つに「ポトフ」がある。日本でも根付いている家庭料理 #食べ物 #料理 #味覚 #庄本彩美 旬のもの 土鍋 どなべ 土鍋 2023.11.19 土鍋の最大の特徴は、直火がオーケーなところ。耐火度の強い粘土を #高根恭子 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの はりはり漬け はりはり漬け 2023.11.18 数センチの黄色い棒状できゅっと縮こまった様子の漬物なのだが、温め #食べ物 #野菜 #味覚 #田中友規 旬のもの ローリエ ローリエ 2023.11.15 ローリエは乾燥したものが売られているのですが、生の葉をご存知でし #川口屋薫 #秋 #食べ物 #味覚 旬のもの 菊芋 きくいも 菊芋 2023.11.07 いまが旬の野菜「菊芋」は、北アメリカ原産の多年生植物。収穫前に #高根恭子 #食べ物 #野菜 #味覚 季語 秋渇き あきがわき 秋渇き 2023.10.31 そういえば振り返ってみると私も「秋渇き」を体験しているような気が #高根恭子 #食べ物 #味覚 旬のもの 大洲（おおず）のいもたき 大洲（おおず）のいもたき 2023.10.29 今回ご紹介したいのは、愛媛県で愛される秋の風物詩「いもたき」です #清絢 #食べ物 #料理 #味覚 <...272829...>
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