飛魚 飛魚

大きく発達した胸びれで海面をグライダーのように滑空する姿が印象的

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日本の色／今様色 日本の色／今様色

「今様」という言葉は、今はやりの、いわゆる流行という意味合いを持

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水菜 水菜

冬の食卓に欠かせない野菜のひとつが「水菜」です。シャキシャキとし

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鏡開きとお汁粉 鏡開きとお汁粉

お正月に年神様にお供えした鏡餅を下げて、いただく日が「鏡開き」で

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大晦日の年越しそば 大晦日の年越しそば

いよいよ一年を締めくくる、大晦日です。大晦日にそばを食べる「年越

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花鳥でめぐる二十四節気／冬至 花鳥でめぐる二十四節気／冬至

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日本の色／鈍色 日本の色／鈍色

「鈍色」とは、出家をした時、もしくは喪に服すときに着用した色で、

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長芋 長芋

冬の気配が濃くなる12月、体をやさしくいたわる食材として重宝され

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日本の色／紅葉色 日本の色／紅葉色

ようやく秋が深まり、京都を囲む三方の山々を眺めていると、深く濃い

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七五三と千歳飴 七五三と千歳飴

七五三といえば欠かせないのが「千歳飴」です。紅白の長い飴が細長い

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青梗菜 青梗菜

今ではすっかりおなじみとなった中国野菜、青梗菜もシーズンを迎えま

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椎茸 椎茸

椎茸は日本の山々に自生してきたため、古くから食用にされ、日本人に

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