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#川口屋薫

150件の記事

本しめじ

本しめじ本しめじ

今日のお話は「本しめじ」です。「香り松茸、味しめじ」という言葉

#レシピ
#きのこ
#旬
#川口屋薫
#秋
#食べ物

バターナッツかぼちゃ

バターナッツかぼちゃバターナッツかぼちゃ

ひょうたんのような形をしており、表面はすべすべとしています。

#川口屋薫
#かぼちゃ
#レシピ
#旬
#秋
#食べ物

秋鮭秋鮭

今日のお話は「秋鮭」です。秋に漁の最盛期を迎える鮭のことを「秋

#鮭
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#秋
#食べ物
#魚
#味覚

あらめ

あらめあらめ

あらめは、主に三重県の鳥羽・志摩地域や、島根県の隠岐諸島で獲れる

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#海
#海藻
#食べ物

青みかん

青みかん青みかん

青みかんといえば、摘果した実を指す場合もありますが、今回は冬に甘

#柑橘
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#果物

冬瓜冬瓜

名前に「冬」とついていますが、旬は「夏」です。収穫したものは、

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#夏
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枝豆とビール

枝豆とビール枝豆とビール

冷えたビールを一口。肩の力がスッと抜ける。今日の自分もお疲れ様。

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#夏
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#食べ物

モッツァレラチーズ

モッツァレラチーズモッツァレラチーズ

モッツァレラ作りには引きちぎるように形を整える工程があり、「ちぎ

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#夏
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夏野菜

夏野菜夏野菜

今日のお話は「夏野菜」です。この時期のスーパー、直売所、百貨店

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蛸蛸

蛸は、味がのってくる夏に旬を迎えます。夏至から数えて11日目に

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トマト料理

トマト料理トマト料理

真っ赤なトマトを見ると、夏を思い出す人も多いのではないでしょうか

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ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーチャンプルーゴーヤーチャンプルー

「チャンプルー」は、島豆腐と季節の野菜を炒め合わせたものです。そ

#夏野菜
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