#川口屋薫 124件の記事 旬のもの 菊 菊 2025.09.09 9月9日は、五節句の１つ「重陽（ちょうよう）の節句」です。 菊を #秋 #川口屋薫 #節句 #重陽の節句 #食 #旬 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの 金糸瓜 金糸瓜 2025.08.27 19世紀末頃に中国の「覚糸瓜（かくしうり）」が日本に伝わり、「金 #秋 #川口屋薫 #旬 #食べ物 #料理 旬のもの 昆布 昆布 2025.08.09 昆布の歴史は大変古く、奈良時代に朝廷に献上された記述が文献に残さ #夏 #川口屋薫 #旬 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの 蓮芋 蓮芋 2025.08.03 断面に小さな穴がたくさんある様子が蓮根の穴に似ていることから、名 #夏 #川口屋薫 #旬 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの ところてん ところてん 2025.07.25 ところてんは海藻の天草（テングサ）を煮出して寒天質を抽出し冷やし #川口屋薫 #夏 #旬 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの スイカ スイカ 2025.07.10 スイカの漢字は「西瓜」で広東語の「サイクワァ」が訛って「スイカ」 #夏 #川口屋薫 #旬 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの さくらんぼ さくらんぼ 2025.06.18 果物の宝石とも呼ばれるさくらんぼの語源は、桜を擬人化した「桜ん坊 #川口屋薫 #旬 #夏 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの おかひじき おかひじき 2025.06.15 見た目が海藻のひじきに似ていることから、「丘のひじき」→「おかひ #夏 #川口屋薫 #旬 #料理 #味覚 特集 はじめての梅シロップ作り 2025.06.06 梅シロップとは、梅を氷砂糖や砂糖と漬けこんで梅のエキスを抽出した #梅仕事 #季節の手仕事 #梅雨 #はじめてシリーズ #川口屋薫 #料理 #味覚 旬のもの 河内晩柑 河内晩柑 2025.06.03 河内晩柑の旬は、主に初夏から盛夏にかけてです。 初春頃の収穫され #夏 #川口屋薫 #旬 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの さざえ さざえ 2025.05.24 今日のお話は「サザエ」です。 日本海、太平洋、瀬戸内海に面する #夏 #川口屋薫 #旬 #料理 #味覚 旬のもの いんげん豆 いんげん豆 2025.05.07 いんげん豆はクセのない味で、胡麻和えの副菜、煮物やサラダの彩りな #川口屋薫 #旬 #食べ物 #料理 #野菜 #味覚 <123...>
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