#川口屋薫

新しょうが 新しょうが

今日のお話は「新しょうが」です。 これから初夏に向けて旬を迎えま

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加賀太きゅうり 加賀太きゅうり

加賀太きゅうりは、石川県•金沢市で古くから栽培されてきた加賀野菜

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はじめての梅酒作り

毎日手をかけなくても、静かにゆっくり育っていく梅酒。 梅仕事の中

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コシアブラ コシアブラ

今日のお話は「コシアブラ」です。タラの芽は、「山菜の王様」と呼

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イタリアンパセリ イタリアンパセリ

イタリアンパセリの原産地は地中海沿岸。古くから食べられてきたハー

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アスパラガス アスパラガス

ヨーロッパでは古代ギリシャやローマの時代から野生のアスパラガスを

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苺 苺

苺は、江戸時代の終わり頃にオランダから日本に伝わったとされていま

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春キャベツ 春キャベツ

キャベツが日本に伝わったのは、江戸時代初期とされています。鎖国下

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アサリ アサリ

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ホースラディッシュ ホースラディッシュ

ホースラディッシュは、東ヨーロッパ原産のアブラナ科の多年草で、根

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ヨモギ ヨモギ

今日のお話は「ヨモギ」です。キク科の多年草で、繁殖力が強く、日本

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わらび わらび

わらびは、ぜんまいやこごみ（クサソテツ）と同じシダ植物の仲間です

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