#川口屋薫 85件の記事 特集 はじめての梅干し作り 2024.06.24 暦では、芒種の末侯「梅子黄(うめのみきばむ)」になると、梅の実は #梅雨 #川口屋薫 #料理 #味覚 旬のもの アンズ アンズ 2024.06.23 日本に伝わったのは平安時代で「唐桃(カラモモ)」と呼ばれていまし #川口屋薫 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの ブルーベリー ブルーベリー 2024.06.03 ブルーベリーはツツジ科スノキ属の植物です。春にスズランに似た白い #川口屋薫 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの 夏みかん 夏みかん 2024.05.28 夏みかんは、約300年前に山口県北部にある青海島(おおみじま)大 #川口屋薫 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの お茶漬け お茶漬け 2024.05.17 お茶漬けに欠かせないお茶が日本に伝わったのは、平安時代。遣唐使と #川口屋薫 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの 根曲がり竹 根曲がり竹 2024.05.09 根曲がり竹の水煮は、輪切りにして炊き込みご飯に、斜め切りにして青 #川口屋薫 #食べ物 #料理 #味覚 旬のもの 蜂蜜 蜂蜜 2024.04.29 私のお気に入りは、うわみず桜の蜂蜜です。うわみず桜は小さな白い花 #川口屋薫 #春 #料理 #味覚 旬のもの 野蒜 野蒜 2024.04.16 野蒜は5月〜6月頃に開花を迎えますが、時に花の一部は咲かず、代わ #川口屋薫 #料理 #野菜 #味覚 旬のもの 行者にんにく 行者にんにく 2024.04.06 天然の行者にんにくは主に北海道や東北で、山の斜面の土が湿った場所 #川口屋薫 #料理 #野菜 #味覚 旬のもの 若ごぼう 若ごぼう 2024.03.28 今日のお話は「若牛蒡(わかごぼう)」です。収穫時期は2月から3月 #川口屋薫 #料理 #野菜 #味覚 旬のもの 分葱 分葱 2024.03.19 分葱の使い方は、他にも刻んで卵焼きや炒め物、チヂミに入れるなど色 #川口屋薫 #春 #料理 #野菜 #味覚 旬のもの 菜花 なばな 菜花 2024.03.07 菜花は菜の花の種類のうちの一つで、一般的に均一の長さで揃えたもの #川口屋薫 #春 #料理 #野菜 #味覚 <123...>